Pour que la cuisson soit plus rapide...
si vous voulez cuire quelque chose come par ex. du riz,des pommes de terre,etc...et si vous voulez que l'eau soit salé,il faut attendre que l'eau bouille pour ajouter le sel parce que si vous mettez le sel avant ca va ralentir le temps qu'il bouille et donc ca consomme plus de gaz ou d'electricité
Commentaires
 | Visiteur : checkman 17 Septembre 08 - 14:27 |
En revanche le sel précipite au fond des casseroles et les abimes si on le met avant que l'eau se mette à bouillir. De temps en temps c'est pas gênant, mais au bout d'un certain temps elles deviennent irrécupérables (le sel attaque le métal).
donc réduit le temps nécessaire pour l'eau de bouillir
et non le contraire !
le sodium agit comme un catalyseur (cf. cours de chimie du lycée)
donc, je récapitule: mettez du sel et vous accélérerez la mise en ébullition de l'eau; par là-même, vous diminuerez votre consommation d'énergie